百檢網(wǎng)第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)范圍廣泛，輕工行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品檢測(cè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)豐富，全國(guó)眾多合作實(shí)驗(yàn)室，資質(zhì)齊全，可根據(jù)QB 1372-1991 烤鴨罐頭安排寄樣檢測(cè)服務(wù)。QB 1372-1991 烤鴨罐頭部分相關(guān)內(nèi)容如下。

QB 1372-1991.Canned roasted duck.

GB/T 12457食品中氯化鈉的測(cè)定方法QB 1006罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)則

QB 1007罐頭食品凈重和固形物含量的測(cè)定ZB X70 004罐頭食品的感官檢驗(yàn)

ZB X70 005罐頭食品包裝、標(biāo)志,運(yùn)輸和貯存

3術(shù)語(yǔ)

3.1花皮

經(jīng)油炸、上色,復(fù)炸后鴨體表皮色澤深淺不一的現(xiàn)象。

4產(chǎn)品分類(lèi)

烤鴨罐頭的產(chǎn)品代號(hào)為232。

5技術(shù)要求

5.1原輔材料

5.1.1鴨:采用來(lái)自非疫區(qū)健康良好、宰前宰后經(jīng)檢驗(yàn)并附有合格證書(shū)之半凈膛(或凈膛)的鴨,每只重量不低于1.Okg,肌肉發(fā)育--般,尾部稍有脂肪,允許稍有血管毛。不得采用表皮色澤不正常、嚴(yán)重燙傷及冷凍兩次的鴨肉。

5.1.2植物油:應(yīng)符合GB 1534,GB 1535,GB 1536或GB 1537的娶求。

5-1.3食用鹽;應(yīng)符合GB 5461的要求。

5.1.4醬油;應(yīng)符合GB 2717的要求。

5.1.5白砂糖;應(yīng)符合GB 317.1的要求。

5.1.6谷氨酸鈉;應(yīng)符合GB 8967的要求。

5.1.7黃酒:色黃澄清,味醇正常﹐含酒精12度以上。

5. 1.8 蔥:色.香正常的蔥。

5.1.9姜;辣味濃v無(wú)腐爛的鮮、干姜。

5.1.10桂皮;無(wú)霉變,香味正常。

5.2感官要求

(QB 1372-1991 烤鴨罐頭標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)

如果您的產(chǎn)品需要根據(jù)QB 1372-1991 烤鴨罐頭進(jìn)行檢測(cè)，請(qǐng)聯(lián)系百檢網(wǎng)，我們會(huì)安排工程師與您對(duì)接，在確認(rèn)QB 1372-1991 烤鴨罐頭標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的檢測(cè)項(xiàng)目后為您報(bào)價(jià)，接著安排寄樣檢測(cè)。